Ja nu blev det äntligen brödbak på mitt surdegsprojekt.
Tror jag misslyckades när jag skulle blanda degen. Blev lite väl hård deg. Men jag får väl se hur det blev nu när brödet bakat klart i ugnen.
Jag fick ha brödet inne längre än en timme, då jag tog temp på det å ville att det skulle bli mer än 98grader innertemp som jag läste nånstans.
Annars får det bli bättre nästa gång sa sambon.
Men brödet blev i alla fall superfint å deg var roligt att baka för man gjorde inte allt på en och samma dag :)
Här är bild på det fiiiiina brödet!
Återkommer inom kort om smakresultatet
Tror jag misslyckades när jag skulle blanda degen. Blev lite väl hård deg. Men jag får väl se hur det blev nu när brödet bakat klart i ugnen.
Jag fick ha brödet inne längre än en timme, då jag tog temp på det å ville att det skulle bli mer än 98grader innertemp som jag läste nånstans.
Annars får det bli bättre nästa gång sa sambon.
Men brödet blev i alla fall superfint å deg var roligt att baka för man gjorde inte allt på en och samma dag :)
Här är bild på det fiiiiina brödet!
Återkommer inom kort om smakresultatet
Uppatering brödbak: Brödet blev gott, lite för surt för sambons smak. men saftigt och gott!!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar